Iedereen die mij kent, weet dat ik niet van ingewikkelde recepten houd. En teveel ingrediënten vind ik gedoe ;). Makkelijk en snel klaar moet het zijn! Ook tussendoortjes houd ik het liefst eenvoudig. Daarom vandaag maar liefst 27 tips voor eenvoudige gezonde tussendoortjes! Veel ervan zijn ook geschikt mee te nemen op reis of naar je werk.
Gezonde tussendoortjes, categorie: een beetje werk
Laten we meteen van start gaan. Allereerst tussendoortjes die je wel even klaar moet maken, maar wat je bijna geen tijd kost.
- Appel in stukjes in de magnetron (2 minuten), kaneel erbij en eventueel een lepel kwark.
- Verschillende soorten fruit in kleine stukjes voor een fruitsalade. Diepvriesfruit is ook heel geschikt.
- Schijfjes komkommer met hummus, notenpasta of light roomkaas.
- Een cocktailprikker met stukjes meloen met ham eromheen, of met tomaatjes, mini-bolletjes mozzarella en een blaadje basilicum.
- Een schaaltje watermeloen met bosbessen en feta-kruimels.
- Plakjes appel met bosbessenkwark en bosbessen erop. Haal met een appelboor het klokhuis uit de appel, snijd hem zijwaarts in dikke plakken, besmeer met de kwark en versier met bosbessen.
- Een schaaltje olijven met amandelen erin (vooral te koop bij delicatessenzaken, gewone olijven kan ook!) en ongezouten noten erbij.
Gezonde tussendoortjes: weinig werk
De tussendoortjes hierboven zijn niet zo heel veel werk, maar als je extreem lui bent nog steeds wel een brug te ver ;). Hieronder wat alternatieven voor als je nog minder wilt hoeven doen. Tip: maak je tussendoortje alvast ‘s ochtends klaar zodat je het ‘s middags alleen nog uit de (koel)kast hoeft te pakken.
- Schaaltje magere yoghurt, kwark of Skyr (naturel of kies met een smaakje van bijv. Optimel of Lindahls Kvarg. Veel huismerken hebben ook yoghurt of kwark zonder suiker en laag in vet). Voeg je favoriete topping toe, zoals muesli, vers of gedroogd fruit, noten of zaden.
- Een schaaltje kikkererwten met cajunkruiden (paprika of kerrie is ook lekker). Wil je wel iets meer werk verzetten, verwarm de oven dan voor op 200 graden, spoel de kikkererwten af, maak ze droog, voeg de kruiden toe en zet dit 30 minuten in de oven voor knapperige erwtjes.
- Een volkoren of vezelrijke cracker met filet américain, hummus, 100% pindakaas of light roomkaas.
- Mijn favoriet: zo’n extra dikke rijstwafel met 100% pindakaas met grove stukjes, zo heerlijk én eenvoudig! Hieronder zie je dit met een dunne quinoawafel (de dikke waren net op!), net zo lekker :).
- Een schaaltje hüttenkäse met tomaatjes of stukjes appel en wat kaneel.
Extreem eenvoudige tussendoortjes
Het kan natuurlijk altijd nóg eenvoudiger. Heb je alleen tijd om vlug één ding uit de kast te pakken? Ga dan voor:
- Een stuk fruit
- Een bakje fruitsalade (koelvers uit de supermarkt, of zelf de dag ervoor klaarmaken en klaarzetten)
- Een bakje Activia yoghurt
- Een gekookt ei (vergeet niet in te plannen dat je dit van tevoren klaarmaakt)
- Een zakje appelchips
- Een voorverpakt zakje ongezouten noten
- Een voorverpakte cracker, zoals deze
- Snackkomkommers, paprika’s, worteltjes, radijsjes of een tonnetje snacktomaatjes
- Rijstwafels in portieverpakking
- Gedroogde vruchten, zoals een paar pruimen, abrikozen of een handje rozijnen.
- Snack-a-jacks
- Smeer een boterham met gezond beleg (goed, die moet dan wel klaarliggen natuurlijk ;))
- Lijnzaadcrackers
- Zero ontbijtkoek
- Bolletje havermoutreep of granenreep
Eet smakelijk!
Groetjes,
Femke